طیف گسترده فیکسچر های کوپا تمام انواع تست شامل برش (Cutting/Shearing), شکست (Fracture), خمش (Bending), اکستروژن (Extrusion), کشش (Tension), نفوذ (Multiple Penetration) و فشار (Bulk Compression) را پوشش می دهد.

معرفی
دانلود
استعلام قیمت
جیگ چسبندگی خمیر بافت سنج جیگ چسبندگی خمیر
جیگ چسبندگی خمیر مدل TAFDSJ1
آزمون روش چن و حسنی (Chen/Hoseney)
روش آزمون بخشی از ماده ای که مورد ارزیابی قرار می گیرد به بیرون اکسترو می شود. سپس یک پروب با بخش اکسترود شده تماس برقرار کرده و به سرعت نمونه را به سمت عقب می کشد.
مزایا روش آزمون حداقل شدن تداخل با پیوستگی و سفتی
پارامترهای آنالیز نمودار آزمون نیرو (Force or Peak)، سطح (Area) (شاخص کار چسبندگی) و فاصله (شاخص پیوستگی یا قدرت خمیر)
صنعت صنایع غذایی
نتایج اندازه گیری چسبندگی (Stickiness) خمیر
پروب پروب استوانه ای قطر 25.4 میلیمتر
امکانات دو سلول آزمایش و یک پیستون هوادهی و یک پیستون فشرده کردن
کاربرد تست استاندارد اندازه گیری چسبندگی خمیر

ابعاد سفارشی در صورت درخواست ساخته می شود.

مجموعه ظروف خمیر استاندارد بافت سنج مجموعه ظروف خمیر استاندارد
مجموعه ظروف خمیر استاندارد مدل TAFDPS1
روش آزمون وزن مشخصی از نمونه در ظرف قرار می گیرد و پیستون هوادهی برای از بین بردن بسته های هوا از طریق چرخش ملایم استفاده می شود. سپس خمیرها برای استحکام با استفاده از پروب ارزیابی می شوند.
صنعت صنایع غذایی
نتایج اندازه گیری استحکام (Firmness) خمیر
عملکرد فریم آلومینیومی
پروب پروب استوانه ای استیل قطر 6 میلیمتر
امکانات دو سلول آزمایش و یک پیستون هوادهی و یک پیستون فشرده کردن
کاربرد اندازه گیری استحکام خمیر (تعیین سفتی خمیر)

ابعاد سفارشی در صورت درخواست ساخته می شود.

فیکسچر تیغه های برش فیکسچر تیغه های برش
فیکسچر تیغه های برش مدل TAFSB1

شامل جیگ کامل تست برش وارنر-براتزلر با تکیه گاه دارای شکاف است. مجموعه تیغه شامل چهار تیغه برشی 1 میلی متر یا 3 میلی متر است. از جیگ در اندازه گیری نیروهای شکاف دادن و برش استفاده می شود، زیرا تیغه ها نمونه عبور می کنند.

آزمون تست برش وارنر-براتزلر (Warner Bratzler Test)
صنعت صنایع غذایی
نتایج مقاومت برشی و مدول برشی
عملکرد شبیه سازی قابل مقایسه مشخصات جویدن (دندان نیش) بر روی ماهی، گوشت و محصولات پخته شده
مجموعه تیغه چهار تیغه برشی 1 میلی متر یا 3 میلی متر
کاربرد بررسی خواص برشی اسپاگتی، تعیین سفتی و نرمی گوشت و ماهی و فرآورده های آن ها و تعیین رفتار برشی محصولات پخته شده مانند سوسیس

ابعاد سفارشی در صورت درخواست ساخته می شود.

فک نگهدارنده ولدکویچ بافت سنج فک نگهدارنده ولدکویچ
فک نگهدارنده ولدکویچ مدل TAFVBJ

تست فشرده سازی برای شبیه سازی عملکرد برشی دندان های پیشین (جلویی) در هنگام گاز زدن یک ماده غذایی استفاده می شود و نشانه ای از چقرمگی (سفتی یا Toughness) یا فیبری بودن (Fibrousness) نمونه را ایجاد می کند. حرکات فشاری فک های متحرک که از هر دو فک بالا و پایین تشکیل شده اند، "عمل گاز" انسان را تقلید می کنند.

آزمون فشار
صنعت صنایع غذایی
نتایج چقرمگی (سفتی) یا فیبری بودن نمونه (Toughness or Fibrousness)
عملکرد شبیه سازی عملکرد برشی دندان های پیشین (جلویی) در هنگام گاز زدن

ابعاد سفارشی در صورت درخواست ساخته می شود.

جهت کسب اطلاعات بیشتر، قیمت و مشاوره کارشناسان کوپا پژوهش آماده پاسخگویی به سوالات شما می باشند تا درباره خرید خود بهترین تصمیم را بگیرید.